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惠阳区市场监督管理局“五强化”做好中秋国庆节期间食品安全监管

2019-11-20 09:17:29| 发布者: admin| 热度:

摘要: 惠阳区市场监督管理局“五强化”做好中秋国庆节期间食品安全监管...

  假日期间食品消费集中,是食品安全风险较大的时段。为切实保障中秋、国庆“两节”期间食品安全,惠阳区市场监督管理局早计划、早部署,采取五强化措施,扎实开展“两节”期间食品安全监管工作。

一是强化责任落实。区市场监管局成立“两节”期间食品安全监管工作领导小组,并制定工作方案,明确相关股室、监管所监管职责,工作任务和要求。局领导班子成员带队开展检查与督导,对发现的问题及时通报。各相关责任单位按照监管职责和区域划分,全面排查风险隐患,及时纠正存在的问题隐患。

  二是强化重点监管。以月饼、饮料、糕点、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业、小作坊及销售月饼及其原料制品的商场、超市、副食品店、农贸市场为重点场所,以糕点、酒类、乳制品、鲜肉制品、食用油、儿童食品、食用农产品等食品为重点品种,加大监督检查力度,督促生产经营者落实主体责任,重点检查生产环节是否存在使用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题;经营环节节令食品进货查验记录及索证索票情况,是否按规定冷藏或冷冻存储,标签标识是否符合要求,严厉打击无证生产经营和制售假冒伪劣食品等违法行为,及时消除食品安全隐患。

  三是强化专项抽检。在日常监督抽检工作的基础上,对节日热销食品可能非法添加的非食用物质、超范围或超限量使用的食品添加剂等项目,开展专项监督抽检,重点对18家糕点生产企业进行集体约谈,督促生产企业加强质量管控,严格落实原辅料进厂查验记录制度,杜绝生产企业“一非两超”使用食品添加剂以及使用回收食品生产行为。“两节”期间,全区共抽取果蔬、水产品、禽畜及其制品样品145批次,暂未发现违规使用禁限用农药、兽药的行为。

四是强化日常监管。采取日常检查、错时监管和暗访督查等方式加大日常监管和巡查频次,规范食品生产经营行为,重点查验生产经营者落实食品安全管理制度情况及各项食品安全贮存、使用、操作要求。“两节”期间共出动执法人员886人次,检查果蔬生产企业75家,养殖企业41家次,食品药品经营企业860家次;同时在巡查中注重大力宣传有关法律法规和标准化种植技术,提高生产者安全意识和能力,并发放张贴宣传资料1320多份。

五是强化应急值守。“两节”期间,区市场监管局严格落实食品安全报告制度和应急值班制度,保持24小时通讯联络通畅;完善应急预案,明确处置程序,确保一旦发生食品安全事故,能快速响应,妥善处置。

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